Chateau La Grave, AOC Minervois \'PRIVILÈGE\' 2016

Details
Kunden-Tipp

Weinart:	Rotwein
Weingeschmack:	Trocken
Land:	Frankreich
Anbaugebiet:	Minervois
Erzeuger:	Chateau La Grave, Minervois
Rebsorte(n):	Syrah, Grenache, Mourvèdre
Jahrgang:	2016
Alkoholgehalt:	13.50 % Vol.
Trinkempfehlung:	bis 2025
Allergene:	Enthält Sulfite. Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten.

Dieser dunkelviolett schimmernde Wein, der zu gleichen Teilen aus den Rebsorten Syrah, Grenache und Mourvèdre besteht ist 12 Monate lang in Fässern aus neuer Eiche gereift. Im Bouquet überwiegen Aromen von eingelegten Kirschen, Gewürzen und Vanille. Dazu gesellen sich schwarze Johannisbeere sowie Kakaonoten! Im Ergebnis ein sehr ausgewogener Wein mit Finesse und Länge, der bei den Decanter Wine Awards mit einer Bronzemedaille ausgezeichnet worden ist.

Mindesthaltbarkeit: 2025
Allergen-Hinweis: enthält Sulfite
Los-Nr.: 16PR1/2

Erzeuger: SCEA Chateau La Gave, F-11800 Badens

Une robe encre noire, dense, aux reflets encore violets nous illumine ; son nez explosif et chaleureux exhale des senteurs de cerise à l'alcool, d'épices
et de vanille; puis de fruits rouges confiturés (cassis, myrtilles), de cacao et de violette. Quelle palette !
Une attaque souple, ronde et fruitée : la bouche est harmonieuse dévoilant une pointe de fraîcheur mentholée sur des tanins d'une extrême finesse ;
longueur et volupté...

Vinification : Sélection à la parcelle
Recherche du meilleur équilibre par la date de la vendange
Vinification par pigeage avec une longue macération
Elevage en fût de chêne pendant 12 mois.

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