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CORBIÈRES

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Chateau du Vieux Parc, Corbières

Chateau du Vieux Parc, Corbières

Die Appellation Corbières ist mit 13.000 ha das größte Untergebiet des Languedoc. Guilleaume Panis führt das Weingut nun in der fünften Generation und bewirtschaftet auf 65 ha Rebfläche, davon 39 in der AOC Corbières, überwiegend rote Rebsorten auf den ton-, kalk- und kieshaltigen Böden, die für das Gebiet typisch sind. Der Weinanbau erfolgt mit viel Respekt vor der Natur und den Rebstöcken.

Chateau Grand Moulin, Lézignan-Corbières

 

Jean-Noel Bousquet hätte es sich leicht machen können;  er hätte nur das elterliche Weingut übernehmen müssen.  Doch er wollte etwas Eigenes schaffen. Deshalb erwarb er noch vor Erreichen der Volljährigkeit  mit seinen Ersparnissen seinen ersten eigenen Weinberg, der kaum 1 ha groß war.  10 Jahre später bewirtschaftete er bereits 24 ha Rebfläche;  immer noch wenig, um erfolgreich wirtschaften zu können.  Als er kurz davor war aufzugeben, wurde einer  seiner Weine in Montreal mit einer Goldmedaille ausgezeichnet.  Durch diese Motivation gestärkt, machte er weiter.

Kurz vor der Jahrtausendwendeverlor er durch ein schweres Unwetter seine gesamte Kelleranlage; die Mauern wurden von den Fluten des Orbieu unterspült und die Technik zerstört.  Aus der Katastrophe erwuchs neue Kraft: mithilfe einiger Kollegen baute der Winzer an der Route Nationale in Lézignan ein modernes Kellergebäude, welches bereits 2001 in Betrieb genommen werden konnte. Inzwischen besitzt Monsieur Bousquet eines der größten Weingüter des Ortes, sondern er rückte - nach dem Urteil des Magazins TERRE DE VINS - auch in die erste Liga der Corbières-Produzenten auf,

Eine neue Strukturierung erfuhren auch die Weinberge; zehn Hektar wurden in den letzten beiden Jahren neu bepflanzt. Der restliche Bestand ist bis zu 70 Jahre alt (Carignan). Mit 35 bis 45 hl/ha liegt Bousquets Bousquets durchschnittlicher Ertrag unter dem Durchschnitt; die Lese führt er  manuell durch. Seit dem Jahr 2014 liegt die Verantwortung in den Händen seines Sohnes Frédéric, der zuvor wie viele andere Winzer seiner Generation nicht nur ein Studium als Agraringenieur abgeschlossen, sondern auch Erfahrungen im Ausland gesammelt hat.

Die klassischen Corbières-Weine kennt man als schwere, ausdrucksstarke Rote, die ihre Power durch hohe Syrah- und Carignan-Anteile gewinnen. Doch hier   gibt es auch einen Corbières AOC Blanc, der durch seine Frische besticht. 
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Domaine Haut-Gléon, Corbières

Das Chateau Haut-Gléon war lange ein unabhängiges Weingut, bevor es vor einigen Jahren von der Winzervereinigung von Foncalieu erworben wurde.  Diese machte auch dem repräsentiven Gut ihr neues Kronjuwel.  Nach wie vor werden die Ernteerträge der Reblagen des Gutes getrennt vinifiziert.
Die Weine von Haut-Gléon gehören zweifellos zu den besten, die das Corbières-Anbaugebiet zu bieten hat. In der Zeitschrift FALSTAFF konnte man im APRIL-Heft Folgendes lesen: "Das Weingut wird seit der Übernahme von Foncalieu-Beratern betreut, und die Qualitätsanstrengungen sind beachtlich: Unter der Leitung des Chefagronomen Gabriel Ruetsch wird die Pflege der verschiedenen Rebsorten und Parzellen überwacht. Computer- und GPS-gestützte Anlagen ermöglichen ein optimales Weinbergsmanagement. Chefönologin Isabelle Pangault verantwortet einen Vinifikationsplan und das Zusammenführen der Partien, um die unterschiedlichen Qualitäten und Geschmacksprofile zu gewährleisten. Im Sortiment von Château Haut Gléon finden sich Rot-, Weiß- und Roséweine der AOC Corbières und der IGP Vallée du Paradis, letztere laufen unter der Bezeichnung Domaine de Haut Gléon. Vom 2013er Domaine de Haut Gléon Blanc, der bei unserer Verkostung positiv auffiel, wurden rund 5.000 Flaschen erzeugt."

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