Ch. Mansenoble, AOC Corbières RÉSERVE 2015

In der Zeitschrift VINUM konnte man folgende Bewertung zu diesem Wein lesen:
"Chateau Mansenoble, Moux, Corbieres AOC Chateau Mansenoble Réserve 2015
16 Punkte l 2019 bis 2025
"Eine ganze Handvoll Trockenfrüchte entsteigt diesem Corbieres, aber auch Edelnussschokolade. Am Gaumen dann eine kleine Überraschung: So viel Frische und Spannung hätte man nach diesem Bouquet gar nicht erwartet. Ein Cuvee aus Grenache, Syrah, Carignan und Mourvèdre, die ihren festen Kern ungemein charmant auf die Zunge bringt"

INIFICATION: Eraflage total, foulage partiel, contrôle des températures, cuvaisons longues (28 jours), pigeage manuel journalier. Vinification par cépage en cuves inox.
ELEVAGE: 60 % durant 12 mois en barriques d’un vin.
RENDEMENT: 30 hl/ha
Assemblage des grands cépages de l’appellation, syrah, grenache, carignan et mourvèdre. Le passage d’un an en barriques d’un vin pour la moitié du volume préserve le vin par rapport au boisé. Connu et reconnu pour la qualité de son élevage, la Réserve est un vin dense et charnu au fruité toujours présent, plein de fraîcheur et d’onctuosité. Un passage en carafe avant dégustation augmente le plaisir. Temps de conservation environ 10 ans.

Allergen-Hinweis: enthält Sulfite

Mindesthaltbarkeit: 2025

Erzeuger: Chateau Mansenoble, F-11700 Moux

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