Ch. Mire-L\'Etang, AOC Languedoc GRIS 2021

Dieser Rosé wird nach der Saignée-Methode hergestellt, bei der die Trauben ohne aktive Pressung austropfen.  Nach dieser schonenden Prozedur folgt eine sehr lange Gärzeit und die anschliessende, 3monatige Lagerung auf der Fein-Hefe. Diese Form des Ausbaus führt zu dieser eindrucksvollen Aromenintensität. 

Im Ergebnis handelt es sich um einen Spitzen-Rosé, der sich lebhaft und erfrischend präsentiert. Le Gris ist ein Verführer, der uns mit Aromen von Pfirsich und roten Beeren betört. Abgerundet wird dieses Geschmackserlebnis durch die perfekte Harmonie zwischen mineralischer Frische und  kräftiger Beerenaromatik.

Allergie-Hinweis:      enthält Sulfite
Mindesthaltbarkeit:   2025

Losnr.  

Erzeuger:  EARL Chateau Mire L'Etang, F-11560 Fleury d'Aude

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