Weinart: | Rotwein |
Weingeschmack: | Trocken |
Land: | Frankreich |
Anbaugebiet: | Corbières |
Erzeuger: | Château Mansenoble, Moux |
Rebsorte(n): | Grenache, Syrah, Carignan |
Jahrgang: | 2015 |
Alkoholgehalt: | 14.00 % Vol. |
Restsüße: | 0.90 g/l |
Säuregehalt: | 5.00 g/l |
Trinkempfehlung: | bis 2024 |
Allergene: | enthält Sulfite |
In der Nase schwarze Johannisbeeren, Brombeeren und Zedernholz, Lavendel sowie eine Vielzahl von Kräutern der Provence;diesem olfaktorisch vielverprechendem Eindruck folgt am Gaumen ein Wein, der opulent-geschmeidig und rund ist. Die Eindrücke aus dem Bouquet stellen sich auf der Zunge wieder ein, sodass das Versprechen des Duftes eingelöst wird. Hinzu treten weitere Aromen von Griottes, Lakritze; die Tannine sind gut eingebunden und lassen den Genuss zu einem nachhaltigen Geschmackserlebnis werden.
VINIFICATION: Egrappage total, contrôle des températures, cuvaisons longues. Vinification par cépage en cuves inox.
ELEVAGE:11 mois en cuve
RENDEMENT: 32 hl/ha
Assemblage classique de l’appellation à majorité de grenache et de carignan soutenu par la syrah. Vin équilibré et tout en finesse où le fruité se le dispute à l’épicé. Preuve qu’il ne faut pas nécessairement un passage en bois pour faire un bon vin. Associez-le après passage en carafe à des civets, des daubes et biens d’autres plats exigeant un équilibre. Un passage en carafe avant dégustation augmente le plaisir. Temps de conservation environ 8 ans.
Allergen-Hinweis: enthält Sulfite
Mindesthaltbarkeit: 2024
Erzeuger: SCEA Chateau Mansenoble, F-11700 Moux
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Diesen Artikel haben wir am Montag, 13. Februar 2023 in unseren Katalog aufgenommen.