Plume de Colombette rouge 2012

Anbaugebiet:	Languedoc
Erzeuger:	Domaine la Colombette
Rebsorte(n):	Grenache
Jahrgang:	2012
Alkoholgehalt:	9.00 % Vol.
Trinkempfehlung:	bis 2016

vin de pays des coteaux du Libron; leicht alkoholreduziert durch ein neu entwickeltes Verfahren. Interessantes Ergebnis:  der Alkoholentzug kommt der Frucht durchaus zugute.
Nachdem der Senior der Familie Pugibet schon immer Aufsehen erregt hat durch seine weit über dem Durchschnitt stehenden Weissweine, vornehmlich der Rebsorte Chardonnay, ist es Vater und sohn gemeinsam gelungen, ein innovatives Verfahren der Alkoholreduzierung zu erfinden, welches die Frucht des Weines in keiner Weise beeinträchtigt.  "Plume" bedeutet im Französischen die "Feder", und federleicht kommt er auch daher, dieser erstaunliche Wein, den man auch zum Mittagessen genießen kann, ohne danach gleich schläfrig zu werden.

Allergen-Hinweis:  enthält Sulfite

Los-Nr.:  3088

Mindesthaltbarkeit: 2016

Erzeuger: SARL La Colmbette, Fam. Pugibet, F-34500 Béziers