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Ch. Pierrail, AOC Bordeaux rosé 2018

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Chateau La Haye, Saint-Estephe

Chateau La Haye ist ein Cru Bourgeois im Herzen der Appellation Saint-Estèphe. Ein Kaufvertrag aus dem Jahre 1557 bezeugt den damals schon vorhandenen Weinbau auf diesem Gut. Bei der ersten Klassifikation der Crus Bourgeois-Weine wurde es 1932 als Cru Bourgeois Supérieur eingestuft.  Seit dem Jahre 2008 wird diese Bezeichnung jedes Jahr neu durch die Alliance des Crus Bourgeois du Médoc vergeben; Chateau La Haye wurde jedes Jahr für würdig erachtet, diessen Titel zu führen. 

Als das Gut 2012 den Besitzer wechselte, bewies der Erwerber Chris Cardon, ein belgischer Industrieller, das Augenmaß, die seit Beginn der 90er Jahre mit dem Weinbau befasste Equipe zu behalten. Als Berater fungiert der renommierte Oenologe Boissenot von der Fakultät in Bordeaux. Aktuell werden 11 Hektar Rebfläche mit alten Rebstöcken auf tonhaltigen Böden bewirtschaftet (jüngst erfolgte der Zukauf weiterer 5,5 ha): 45% Cabernet-Sauvignon, 42% Merlot, 8% Cabernet franc und 5% Petit  Verdot. Der Rebspiegel der einzelnen Jahrgänge variiert gemäß der unterschiedlichen meteorolgischen Bedingungen.

Depuis le travail de la vigne jusqu'aux vinifications, le château La Haye met tout en œuvre pour que les millésimes soient l'expression la plus franche des terroirs et des cépages et non une énième variation sans âme autour d'un goût standard. On notera que le malbec est en cours d'introduction pour varier encore les possibles.


Weitere Informationen (in frz. Sprache) unter  : http://avis-vin.lefigaro.fr/vins-champagne/bordeaux/medoc/saint-estephe/d26510-chateau-la-haye#ixzz2VS2jYAaz

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