Domaine Guillemot-Michel, AOP Macon-Villages "Quintaine" 2014

Dieser Wein kann nur bei uns direkt im Lager gekauft werden, weil er in Dtl. nicht ein zweites Mal als "Biowein" zertifiziert ist - wie es die EU unsinnigerweise verlangt.

Da sich die Eheleute Guillemot-Michel auf die Produktion nur eines einzigen Weines pro Jahr beschränken und da es ihrer Philosophie entspricht, nicht gravierend in die Natur einzugreifen, kann es passieren, dass die einzelnen Jahrgänge recht unterschiedlich ausfallen. So hat der 2014er wenig mit seinem unmittelbaren Vorgänger gemein: Die Wein-Zeitschrift VINUM widmete kürzlich den Weinen aus dem südlichen Burgund einen Artikel.  Unser Wein erhielt - zusammen mit drei anderen - mit 18 von 20 Punkten die höchste Bewertung und wurde darüber hinaus zum Lieblingswein gekürt. Zitat: "Bei diesem Wein sind uns fast die Tränen gekommen. Da ist einmal der reine Ausdruck des Saftes frischer Trauben, mit Noten von 1000 Früchten: Stachelbeere, Mirabelle, Grapefruit ... dann aber auch diese kristalklare, fruchtige Art, die persistente, herrliche Säure. (...) wer Frucht genießen will darf diesen schon fast unverschämt preiswerten Wein schon jetzt genießen - man kann ihn aber auch 20 Jahre reifen lassen!"
Aus einer frz. Weinzeitschrift: "The village of Quintaine in the appellation of Viré Clessé in the Mâconnais is less well known than other areas of Burgundy, but is worth discovering, as vignerons here are making great strides with organic farming in this limestone terroir. This estate makes only one cuvée, a fabulously fresh chardonnay with a hint of that variety’s trademark peachiness, together with citrus and even pineapple. The leitmotif here is cleanliness and precision. A wine as delightful as its makers! Ideal to accompany a high-quality fish meal." Allergen-Hinweis: kann Sulfite enthalten Los-Nr. 143 D Mindesthaltbarkeit: 2022 Erzeuger: Domaine Guillemot-Michel, F-71260 Clessé

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