AOP La Clape, Cuvée des Ducs de Fleury 2019

Dieser kräftige Wein mit mannigfaltigen Gewürzaromen wurde nach traditioneller Maischegärung zwischen 9 und 12 Monate lang in Fässern aus frz. Eiche ausgebaut. Kirschrot mit schwarzen Reflexen, intensives Bukett von eingekochten Früchten, Waldbeeren und Schokolade. Im Gaumen dicht und füllig. Schön eingebundenes Holz, kräftiger Körper und ein lang anhaltendes Finale runden diesen Wein der Extraklasse ab. Seine gut ausbalancierten Tannine und seine komplexe Struktur verleihen ihm, zusammen mit seinem enormen Körper, eine bemerkenswerte Eleganz. 

Die Zeitschrift TERRE DE VINS  nimmt den Wein in ihre Auswahl der besten Kreszenzen des Languedoc auf und verleiht einen "coup de coeur": "La  robe est particulièrement dense, presque noire avec des nuances violines, le nez intense, riche, livre des notes de fruits rouges et de garrigue. Un joli vin marqué à la fois par une belle structure, du fruit, de superbes tanins et une longueur surprenante."  Ideal zum Entrecôte vom Grill oder zu rotem Fleisch mit kräftiger Sauce.

Goldmedaille beim Concours des Grands Vins du Langudoc; ebenso beim Concours der Zeitschrift TERRE DE VINS

Allergen-Hinweis: enthält Sulfite Los-Nr.: 05318B Mindesthaltbarkeit: 2026 Erzeuger: EARL du Chateau Mire L'Etang, F-11560 Fleury d'Aude

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