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blauer Spätburgunder Blanc de Noir 2012

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blauer Spätburgunder Blanc de Noir 2012
Weinart: Weißwein
Weingeschmack: Trocken
Land: Deutschland
Anbaugebiet: Ahr
Erzeuger: Weingut H. J. Kreuzberg, Dernau
Rebsorte(n): Spätburgunder
Jahrgang: 2012
Alkoholgehalt: 12.50 % Vol.
Trinkempfehlung: bis 2017
Allergene: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten.
Trocken ausgebauter Weisswein aus der Spätburgunder-Traube. Vor dem temperaturregulierten Gärverfahren wird der Most ohne die Schalen vergoren; es folgt ein 5-monatiger Tankausbau.
Das Resultat ist ein frisch-fruchtbetonter Weisswein aus blauen Trauben, der nach Kernobst wie Pfirsich duftet. Er besitzt eine lebendige Säure und eine zarte Restsüße. Im Mund spürt man einen Hauch von Gerbstoff und leicht nussige Töne.
Um in den Genuss seiner jugendlichen Frische zu gelangen, sollte man diesen Wein jung trinken (bis 2016).  Bei einer Trinktemperatur von 7 - 10 Grad Celsius genossen, ist er ein idealer Begleiter zu Spargelgerichten und zu Salaten. Allergen-Hinweis: enthält Sulfite; kann Spuren von Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten Mindesthaltbarkeit: 2017 Erzeuger: Weingut H. J. Kreuzberg, D-53507 Dernau

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Diesen Artikel haben wir am Mittwoch, 28. August 2013 in unseren Katalog aufgenommen.

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