Domaine Terres de Solence, Cippus 2008

Anbaugebiet:	Ventoux
Erzeuger:	Domaine Terres de Solence
Rebsorte(n):	Grenache, Syrah
Jahrgang:	2008
Alkoholgehalt:	13.50 % Vol.

Auch im schwierigen Jahrgang 2008 ist der CIPPUS wieder in überzeugender Manier gelungen. Er wird in der Presse in hohen Tönen gelobt.  Le Nouvel Observateur (sept 2010):
Solence Cippus 2008, la pure expression de la mûre et de la cerise noire, avec des senteursde pierres chaudes au nez. La bouche est généreuse mais parfaitement maîtrisée. Les tanins sont bel
et bien présents -gage de durée- mais font patte de velours. Une petite merveille d’équilibre.  übersetzt:  Der reine Ausdruck der Brombeere und der Schwarzkirsche - mit den Duftnoten heißer Steine in der Nase.
Der Mund ist großzügig, aber vollkommen beherrscht.  Die Tannine sind durchaus  vorhanden - ein Garant für lange Entwicklungsfähigkeit -, kommen aber auf Samtpfoten daher.  Ein kleines Wunder an Ausge-
glichenheit.