Weinart: | Rotwein |
Weingeschmack: | Trocken |
Land: | Deutschland |
Anbaugebiet: | Ahr |
Erzeuger: | Weingut H. J. Kreuzberg, Dernau |
Rebsorte(n): | Spätburgunder |
Jahrgang: | 2012 |
Alkoholgehalt: | 13.00 % Vol. |
Trinkempfehlung: | bis 2018 |
Allergene: | Enthält Sulfite. Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten. |
Das Lesegut wird im traditionellen Verfahren der offenen Maische-Gärung vergoren; danach folgt ein 10 Monate währender Ausbau des jungen Weines in bis zu 70 Jahre alten Fuderfässern (Volumen: 1000 l). Auf moderne önologische Verfahren wird bewusst verzichtet.
Der Wein präsentiert ein duftig-blumiges Bukett von frischen roten Beeren und Kirschen. Mittelkräftige Statur, weicher Körper mit zarten Gewürznoten und leicht foloralen Nuancen. Gute Säurestruktur, angenehme Balance.
Jung getrunken durchaus schon angenehm, entwickelt er mit steigender Reife (bis 2018) eine zunehmende Eleganz. Zu Geflügel und Pasta oder einfach so zu trinken.
Trinktemperatur: 15 - 17° C.Allergen-Hinweis: enthält Sulfite; kann Spuren von Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten Mindesthaltbarkeit: 2017Erzeuger: Weingut H. J. Kreuzberg, D-53507 Dernau
Diesen Artikel haben wir am Montag, 13. Februar 2023 in unseren Katalog aufgenommen.