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Domaine Duffau, Gaillac

Bruno Duffau und seine Frau Anne sind viel in der Welt herumgekommen, bevor sie sich im Jahre 2007 auf diesem Weingut niedergelassen haben. Der studierte Wasserbau-Ingenieur und die Lehrerin hatten zuvor lange in Afrika verschiedene Entwicklungsprojekte begleitet. Als ihre Kinder ins schulpflichtige Alter kamen, beschlossen die Eheleute, einen langgehegten Wunsch zu verwirklichen. In Gaillac fanden sie schließlich den geeigneten Grund und Boden, um das Abenteuer Weinbau zu wagen. Schon bald erregten sie mit einigen ihrer Weine Aufsehen; auch der Guide Hachette nahm Notiz und vergab hohe Bewertungen. Wir haben uns vorläufig für die hervorragenden Schaumweine entschieden, die nach der "méthode gaillacoise" bzw. "méthode ancestrale" hergestellt werden.
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Domaine Duffau, AOC Gaillac demi-sec

Domaine Duffau, AOC Gaillac demi-sec "méthode ancestrale" 2014

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Domaine Duffau, AOC Gaillac brut

Domaine Duffau, AOC Gaillac brut "méthode ancestrale" 2014

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