2016er Secret des Schistes, igp côtes catalanes (FR-BIO-01)

Wir sind als Händler bio-zertifiziert durch: DE-Öko-037

96 Punkte im Wine Advocate (April 2017)

Ein Geheimnis für den Erfolg dieses Weines dürfte in der strikten Ertragsbegrenzung aus nur 12 hl/ha liegen. Handlese ist auf diesem Biogut selbstverständlich; die Trauben werden direkt nach der Lese in Barrique-Fässern gefüllt, in denen sie die alkoholische sowie die malolaktische Gärung durchlaufen.l
In der Nase die Düfte der Garrigue, begleitet von Veilchenduft. . Der kräftige und vielseitige Geschmack verführt durch komplexe Aromen von Thymian u. Rosmarin.
Ideal geegnet zu gegrilltem Fleisch, zu Ente und Lamm. Trinktemperatur: 18C
Kann bereits jetzt mit Genuss getrunken werden. Entwickelt sich bis 2025 weiter.

Allergen-Hinweis: enthält Sulfite

Mindesthaltbarkeit: 2025

Erzeuger: Chateau de l'ou, F-66200 Montescot

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Diesen Artikel haben wir am Sonntag, 29. April 2018 in unseren Katalog aufgenommen.