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Domaine Olivier B., Méthamis
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Domaine Olivier B., Les Amidyves 2014
Weinart: Rotwein
Land: Frankreich
Anbaugebiet: Ventoux
Erzeuger: Domaine Olivier B., Méthamis
Rebsorte(n): Grenache (60%), Syrah (40%)
Jahrgang: 2014
Alkoholgehalt: 15.00 % Vol.
Trinkempfehlung: bis 2019
Allergene: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten.
6 ha in Blauvac und Villes sur Auzon, aufgeteilt in 12 Parzellen, die ausschließlich nach natürlichen Prinzipien bearbeitet werden.  Trockenes und heißes Mittelmeerklima mit kräfitgen Mistralwinden, in 200 bis 400 m Meereshöhe auf sehr heterogenem geologischen Untergrund (Sand, Ton, Kalk ...).  Der Weinberg wird ohne künstliche Chemieprodukte bearbeitet. Es wird in größt- möglichem Umfang Handarbeit geleistet, so bei der Weinlese; Ertragsziel sind 35-40 Hektoliter/ha.
Bis auf einen geringen Schwefeleinsatz kommen im Keller keine weiteren Verfahren zur Korrektur des Lesegutes zum Einsatz (Hefen, Enzyme usw.).

Haltbarkeit:  mindestens bis 2019
Los-Nr. VR14M1
Allergene Stoffe:  enthält Sulfite

Anschrift des Erzeugers:  EARL Olivier B., quartier Bel-Air, F-84570 Méthamis

 
Domaine Olivier B., Les Amidyves 2014

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Diesen Artikel haben wir am Montag, 07. März 2011 in unseren Katalog aufgenommen.

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