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Château Pénin, Les Cailloux 2015
Weinart: Rotwein
Weingeschmack: Trocken
Land: Frankreich
Anbaugebiet: Bordeaux
Erzeuger: Château Penin, Génissac
Rebsorte(n): Merlot, Cabernet-Sauvignon
Jahrgang: 2015
Alkoholgehalt: 13.00 % Vol.
Trinkempfehlung: bis 2025
Allergene: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten.

Erst im Jahr 1990 kaufte der rührige Patrick Carteyron eine 2,4 ha große, spezielle Lage, die zwischen sanften Hügeln eingebetten ist und einen traumhaften Blick über die Dordogne in Richtung St. Emilion gewährt . Der Boden besteht aus einer 50 cm dicken Kieselschicht, daher der Name "Les Cailloux" ; der Untergrund ist tonhaltig, sodass die kostbare Feuchtigkeit lange bewahrt wird. Von diesem besonderen Wein, der 12 Monate lang in neuen Fässern aus Allier-Eiche ausgebaut wird, werden jährlich nur ca. 15.000 Flaschen abgefüllt.

Der Wein präsentiert sich nach einer angemessenen Reifezeit in der Flasche trotz seiner Kraft durchaus harmonisch und überzeugt mit Aromen von reifen roten Früchten und Anklängen von Vanille und Toast. 

Über den Jahrgang 2015 urteilt der Wine Spectator wie folgt: "Sehr reif und cremig, mit schönem Mundgefühl voll üppiger Frucht von Bromberre und Cassis, die im Hintergrund von Noten aus Sandelholz, schwarzem Tee und Anis sanft untermalt werden."

Obwohl der Wein bereits jetzt mit hohem Genuss getrunken werden kann, wird er die Geduldigen umso mehr erfreuen.  Er eignet sich besonders gut als Begleiter zu gegrillten Fleischgerichten oder zu gereiftem Käse.  Da bei der Weinbereitung auf jegliche Klärungs- und Schönungsmittel tierischen Ursprungs verzichtet wird, handelt es sich um einen veganen Wein.


Allergen-Hinweis:  enthält Sulfite
Mindesthaltbarkeit: 2025
Los-Nr. PC15

Erzeuger:  P. Carteyron, Chateau Penin, 39 impasse couponne, F-33420 GénissacAnschrift des Erzeugers:  Vignobles Carteyron - Ch. Penin - 39, impasse couponne -
                                              F-33420 Génissac

Château Pénin, Les Cailloux 2015

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Diesen Artikel haben wir am Montag, 30. Juli 2007 in unseren Katalog aufgenommen.

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