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Chateau Penin, Bordeaux Clairet 2018
Weinart: Rotwein
Weingeschmack: Trocken
Land: Frankreich
Anbaugebiet: Bordeaux
Erzeuger: Château Penin, Génissac
Rebsorte(n): Merlot
Jahrgang: 2018
Alkoholgehalt: 13.00 % Vol.
Trinkempfehlung: bis 2023
Allergene: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten.

Als "Clairet" ist der Bordeaux-Wein einst zu seinem Ruf gelangt. Heute stellen nur noch relativ wenige Weingüter diesen besonderen Wein her, der seine hellrote Farbe einer nur kurzen Maischezeit in Verbindung mit Schalen und Kernen schuldet. Ein roter Sommerwein par excellence, der in Duft, Farbe und Aroma an reife Kirschen denken lässt - ein synästhetisches Vergnügen also.  Nach Darstellung des Bordeaux-Weinführers PALMARES stellt Monsieur Carteyron auch in dieser Kategorie den besten Wein her. Superfruchtig, sauber, frisch - der ideale Wein zum Mittagstisch und zur Grillparty.  Passt gut zu Artischoken in Vinaigrette, zu Salaten, Lammkoteletts, Aioli, Scholle, Auberginen, aber auch zur Fischsuppe.
Die Autoren der Zeitschrift TERRE DEm VINS (n° 54, Juli 2018) entschuldigen sich bei ihren Lesern dafür, dass immer wieder die Weine von Chateau Penin in der Spitzengruppe genannt werden. Über den Clairet 2017 liest man dort: "Encore Château Penin, mais pouvions-nous passer à côté de ce beau clairet, historique rosé de Bordeaux, à la chair juteuse, au caractère frais, à la bouche pleine de rondeur et de précision?"  Und verleiht diesem speziellen Wein sogar noch einen halben Wertungspunkt mehr als dem Rosé aus demselben Hause. Da will der Guide Hachette 2018 nicht zurückstehen und vergibt 2 Sterne.

Im Ergebnis überzeugt Patricks zu 100% aus Merlot gewonnener Clairet Jahr für Jahr mit voller, weicher Frucht, hat aber andererseits soviel Struktur und Stoff, dass sein Trinkfenster über die Rosé-üblichen ein bis zwei Jahre hinausweist. Serviervorschlag: Zur Vorspeise, auch als Aperitif einsetzbar. Vor allem aber hervorragend zu Paella, Grillfleisch.  Kühl, aber nicht eiskalt servieren (10 Grad). Dieser Wein ist vegan. Es wird bei der Vinifizierung ohne Klärungs- und Schönungsmitel tierischen Ursprungs gearbeitet.


Allergen-Hinweis:     enthält Sulfite
Mindesthaltbarkeit:  2023
Los-Nr.:   PC18

Anschrift des Erzeugers:  Vignobles Carteyron - Ch. Penin - 39, impasse couponne -  F-33420 Génissas 

 

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Diesen Artikel haben wir am Dienstag, 09. Februar 2010 in unseren Katalog aufgenommen.

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