| Weinart: | Rotwein |
| Weingeschmack: | Trocken |
| Land: | Frankreich |
| Anbaugebiet: | Cotes du Rhone-Villages |
| Erzeuger: | Domaine Le Bois des Dentelles, Cairanne |
| Jahrgang: | 2017 |
| Alkoholgehalt: | 14.00 % Vol. |
| Trinkempfehlung: | bis 2025 |
| Allergene: | enthält Sulfite |
Wir lernten den jungen Winzer David Gaugué auf dem bekannten Weingut Domaine Boissan in Sablet kennen. Dort verdingt er sich als Kellermeister, denn sein eigenes Minigut ist mit knapp 2 Hektar Rebfläche viel zu klein dimensioniert, um eine junge Familie ernähren zu können. Seinem eigenen Weinberg, bei der Bezeichnung sträubt sich die Feder, weil die Appellation Plan-de-Dieu eine sonnenüberflutete Ebene am Fuße der Dentelles de Montmirail ist; seinem eigenen Weinberg also widmet sich David mit besonderer Hingabe. Seine Weine sind bio-zertifiziert und das Produkt sowohl strikter Ertragsbegrenzung als auch der Handlese zum optimalen Reifezeitpunkt jeder einzelnen Rebsorte. Die Grenache noir überwiegt hier; hinzu treten Syrah und Mourvèdre bei der Komposition von "Elisa", seinem Côtes-du-Rhône-Villages-Wein.
Allergen-Hinweis: enthält Sulfite
Mindesthaltbarkeit: 2025
Los-Nr.: 170718
Erzeuger: David Gaugué, Cairanne/Vaucluse
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Diesen Artikel haben wir am Dienstag, 04. Dezember 2018 in unseren Katalog aufgenommen.