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Domaine Lafond Roc Epine, Tavel

Die Brüder Pascal und Jean-Pierre Lafond leiten das Vorzeigeweingut Domaine Lafond als - vorläufig - letztes Glied einer langen Kette von Generationen.  Obwohl sie sich den Traditionen der Gegend um Tavel durchaus verpflichtet fühlen, sind sie Neuerungen aufgeschlossen.  Das wird nicht zuletzt durch die Umstellung auf den organischen Weinbau unter Beweis gestellt.  Seit 2009 verzichtet man hier konsequent auf den Einsatz von synthetischen Pflanzenschutzmitteln. Den seit jeher in der Fachpresse - zuletzt zwei "coups de coeur" im Guide Hachette 2017 - hoch gelobten Weinen der Domaine, die auch in Frankreichs Gastronomie sehr geschätzt werden, wird diese Umstellung weiteren Aufwind verleihen. Überhaupt ist zu beobachten, dass sich besonders die führenden Betriebe in den Weinbauregionen auf organischen Weinbau umstellen, während dies früher eine Nische für Außenseiter und Newcomer zu sein schien.

Es gibt in der Gegend wohl kein Weingut, dessen Parzellen weiter verstreut sind als jene von Lafond. Das bringt für die Arbeiten im Weinberg einige Schwierigkeiten mit sich; andererseits erweist sich die Streulage als unschätzbarer Vorteil, weil so für jede Rebsorte ein besonders geeigneter geologischer Standort gefunden werden kann, welcher die Reife in optimaler Weise begünstigt.

 


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Dom. Lafond "Roc Epine", AOC Tavel 2020 DE-Öko-037

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Dom. Lafond Roc Epine, AOC Lirac blanc 2018  DE-Öko-037

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Domaine Lafond, AOC Lirac La ferme romaine 2013

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Domaine Lafond Roc Epine, AOP Lirac "La ferme romaine" 2015

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Dom. Lafond Roc Epine, AOC Chateauneuf-du-Pape 2018  DE-Öko-037

Dom. Lafond Roc Epine, AOC Chateauneuf-du-Pape 2018 DE-Öko-037

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Dom. Lafond Roc Epine, AOC Chateauneuf-du-Pape 2017

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06. Dom. Lafond Roc Epine, AOC Chateauneuf-du-Pap e 2018 DE-Öko-037

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