Ch. Viella, AOC Madiran PRESTIGE 2016

Goldmedaille beim Concours Général Agricole de Paris 2019

La conduite de la vigne
Le Madiran Prestige est issu de 4 ha de vignes de 25 ans d’âge moyen. L’enherbement est partiel et la lutte raisonnée sur l’ensemble des parcelles, qui sont vendangées au début du mois d’octobre.

La vinification et l’élevage
On procède d’abord à l’égrappage et au foulage, puis à une cuvaison longue (28 jours) avec maîtrise des températures. La cuvée Prestige est ensuite élevée pendant 12 mois en barriques neuves (de chênes français).

La dégustation
La robe est sombre et profonde, couleur grenat. Le nez, puissant et complexe, est dominé par des notes de fruits mûrs, confiturés, nuancé par des accents d’épices, de vanille, et même parfois de poivre. L’attaque est ample, puissante. La bouche, riche et généreuse, se prolonge sur des tanins fins et enrobés, qui donnent élégance à ce vin haut de gamme.
Une pure expression du tannat.

Allergen-Hinweis: enthält Sulfite

Mindesthaltbarkeit:  2026

Los-Nr.:  MADI168107

Hersteller:  SARL Alain Bortolussi, Ch. Viella, F-32400 Viella

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