| Weinart: | Weißwein |
| Weingeschmack: | Süß |
| Land: | Frankreich |
| Anbaugebiet: | Loire |
| Erzeuger: | Domaine des Aubuisières, Vouvray |
| Rebsorte(n): | Chenin blanc |
| Jahrgang: | 2015 |
| Alkoholgehalt: | 12.00 % Vol. |
| Trinkempfehlung: | bis 2035 |
| Allergene: | enthält Sulfite; kann Spuren von Eiweiss und Gelatine enthalten |
Mit dem "Plan de Jean" präsentiert Bernard Fouquet einen feinfruchtigen Chenin blanc mit zarter Restsüße, dessen Stil an eine Spätlese erinnert. Den Eindruck seiner Frische verdankt dieser goldfarbene Wein der knackigen Säurenote, dazu kommt ein gerüttelt' Maß kühler Mineralität. Der Wein überzeugt auch durch seineunglaublich vielschichtige Aromatik: Anklänge von weißem Pfirsich, winterliche Birne, Melisse, Walnuss, dazu Limette und ein Hauch Mirabelle. Der Geschmack ist sehr intensiv und inessenreich: weich und cremig; auch im Nachklang besticht dieser Wein mit seinem fruchtigen Finale. Pasteten, Roquefort oder anderer Blauschimmel-Käse dürften die passenden Begleiter für diesen feinfruchtigen Wein sein.
Allergen-Hinweis: enthält Sulfite Mindesthaltbarkeit: 2035 Los-Nr.: VYTR MI Erzeuger: Domaine des Aubuisières (Bernard Fouquet), 32, rue Gambetta, F-37210 Vouvray
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Diesen Artikel haben wir am Mittwoch, 22. August 2018 in unseren Katalog aufgenommen.