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Domaine des Aubuisières, Vouvray
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12x Domaine de Fondrèche rosé 2018, AOC Ventoux
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AOC Vouvray, Méthode traditionnelle 'dosage zéro'

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AOC Vouvray, Méthode traditionnelle 'dosage zéro'
Weinart: Schaumwein
Weingeschmack: Trocken
Land: Frankreich
Anbaugebiet: Loire
Erzeuger: Domaine des Aubuisières, Vouvray
Rebsorte(n): Chenin blanc
Alkoholgehalt: 12.50 % Vol.
Trinkempfehlung: bis 2018
Allergene: enthält Sulfite
Gilbert&Gaillard: Robe or clair, belle effervescence. Nez fin, fruits à chair blanche, belle tonalité florale. Bouche vive, carrée, aux arômes francs un rien austères, fruits cuits, agréable sensation naturelle, un beau crémant qu'on servira à table. Ce brut non dosé en appellation Vouvray Méthode traditionnelle Brut est produit exclusivement à partir du cépage Chenin blanc. Les vignes destinées à sa préparation évoluent sur un terroir à sol argilo-calcaire. Cueillis à la main, les raisins sont ensuite pressés en inertage sous gaz carbonique pour limiter les phénomènes d’oxydation des moûts et pour conserver les précurseurs d’arômes du raisin. Le jus obtenu est alors vinifié par fermentation et élevé en barriques de 5 et 6 vins. Rafraîchissant à souhait, léger et désaltérant, il n’a pas à rougir de la fraîcheur d’un beau Champagne comme parfois peuvent l’être certains Vouvray mis sur le marché. Allergen-Hinweis: enthält Sulfite Mindesthaltbarkeit: 2018 Los-Nr.: 1112 Erzeuger: Domaine des Aubuisières (Bernard Fouquet), 32, rue Gambetta, F-37210 Vouvray

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Diesen Artikel haben wir am Dienstag, 12. April 2016 in unseren Katalog aufgenommen.

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