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Domaine d'Aigues-Belles, vin de pays d'Oc "Cuvée Nicole" 2009

Domaine d'Aigues-Belles, vin de pays d'Oc
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Domaine d'Aigues-Belles, vin de pays d'Oc "Cuvée Nicole" 2009
Anbaugebiet: Languedoc
Erzeuger: Domaine d'Aigues-Belles, Brouzet
Rebsorte(n): Syrah (50%), Merlot (35%), Cabernet (15%)
Jahrgang: 2009
Alkoholgehalt: 14.00 % Vol.
Trinkempfehlung: bis 2020

Si le terroir de la cuvée Nicole recouvre l'aire AOC Coteaux du Languedoc, nous avons opté de façon délibérée pour l'appellation Vin de Pays d'Oc par choix des assemblages. Avec de petits rendements (de 25 à 35 hectos par hectare) et une vinification en cuve inox avec de longues macérations (3 à 6 semaines selon les années) la cuvée Nicole vieillit  plus de 12 mois en fûts de chêne de l'Allier.
Elle a été élue Collection Vin de Pays d'Oc en 2004 (Vinexpo), 2005 (Vinisud) et 2009.
Revue du vin de France: "Gilles Palatan récolte son assemblage de syrah, merlot, cabernet à petits rendements (35 hl/ha), le vinifie en cuve inox et l'élève douze mois en barriques.  Actuellement, le 2009 est bien ouvert: des notes de truffes puissantes, une force savoureuse de la matière qui s'élance sur une finale équilibrée, d'une fermeté minérale. Un délice."

Mindesthaltbarkeit:  2020
Los-Nr.  08H45D3
Allergenangabe: enthält Sulfite
Erzeuger:  EARL Domaine d'Aigues Belles, F-30260 Brouzet-lès-Quissac

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Diesen Artikel haben wir am Donnerstag, 10. Oktober 2013 in unseren Katalog aufgenommen.

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