Dom. Boudau, AOP Côtes du Roussillon LE CLOS blanc 2020 (FR-BIO-10)

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Dieser Wein erhielt zweimal in Folge den "coup de coeur" des Guide Hachette für die Jahrgänge 2017 und 2918!  Wenn die neuen Auszeichnungen verliehen werden - im Herbst 2020 - wird vermutlich auch dieser Jahrgang längst ausverkauft sein.

Erst seit wenigen Jahren baut die Domaine Boudau ihren Vermentino-Weißwein aus, dessen Qualität in kurzer Zeit eine so große Anhängerschaft erworben hat, dass das geringe Angebot nie für alle Interessenten ausreicht. 

Dieser trockene Weißwein präsentiert sich im Glas in einem goldenen Ton mit grünlichen Reflexen. In der Nase dominiert eine Vielfalt von Aromen, die sich am Gaumen enger definiert mit Anklängen heller Früchte wie frischen Äpfeln und Birne.  Florale Noten von Mandel und Weißdorn runden den Geschmackseindruck ab.

Gut geeignet als ausbalancierter Begleiter zu Fischgerichten und Krustentieren, kann dieser Wein auch als Aperitif gereicht werden.

 Allergen-Hinweis: enthält Sulfite Mindesthaltbarkeit: 2023 Los-Nr.: CLb 19.1 Erzeuger: Domaine Boudau, 6 Rue Marceau, 66600 Rivesaltes, Frankreich

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