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2019er igp Cotes Catalanes "L'Ove" rouge (FR-BIO-01)

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2019er igp Cotes Catalanes "L'Ove" rouge (FR-BIO-01)
Weinart: Rotwein
Weingeschmack: Trocken
Land: Frankreich
Anbaugebiet: Cotes Catalanes
Erzeuger: Chateau de l'Ou, Roussillon
Rebsorte(n): Syrah (100%)
Jahrgang: 2019
Alkoholgehalt: 14.00 % Vol.
Trinkempfehlung: bis 2025
Allergene: enthält Sulfite

Wir sind als Händler bio-zertifiziert durch: DE-Öko-037

IGP CÔTES CATALANES ROUGE 2019

grappe.jpg Syrah
vignes-terre.jpg Marnes alluvionnaires de la plaine du Roussillon.
pressoir.jpg « Vinification Intégrale en œuf en terre cuite » : le raisin égrappé est mis directement en œuf en terre cuite de 700 litres. La macération dure 4 semaines, puis l’amphore est vidée, et le raisin pressé. Le vin termine les fermentations dans ce même œuf. Élevage durant 9 mois.
verres-vin.jpg Le nez dévoile des notes délicates de fruits murs et d’épices. La bouche est gourmande, soyeuse et dotée d’une grande fraîcheur en fin de bouche. Les tanins sont soyeux.

 

Allergen-Hinweis:  enthält Sulfite

Los-Nr.:

Mindesthaltbarkeit: 2025

Erzeuger: SARL Chateau de l'Ou, rte de Villeneuve, F-66200 Montescot

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Diesen Artikel haben wir am Mittwoch, 08. April 2020 in unseren Katalog aufgenommen.

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