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AOC Gaillac, Le Perlé 2021

AOC Gaillac, Le Perlé 2021
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Domaine Lafond Roc Epine, AOC Lirac rouge 2018

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Domaine Lafond Roc Epine, AOC Lirac rouge 2018
Weinart: Rotwein
Weingeschmack: Trocken
Land: Frankreich
Anbaugebiet: Lirac
Erzeuger: Domaine Lafond Roc-Epine, Tavel
Rebsorte(n): Grenache (60%), Syrah (30%), Carignan 5%), Mourvèd
Jahrgang: 2018
Alkoholgehalt: 14.50 % Vol.
Trinkempfehlung: bis 2024
Allergene: enthält Sulfite

bio-zertifiziert von: DE-Öko-037

Jahr für Jahr werden die Weine dieses Weingutes mit hohen Auszeichnungen bedacht.  Ein aufsehenerregender Erfolg des biologisch bewirtschafteten Weingutes in Tavel, der einmal mehr beweist, dass auf diese Weise erzeugte Weine inzwischen zu den besten Vertretern ihrer Region gehören.

Domaine Lafond Roc-Épine Lirac 2017 ist eine Cuvée aus Grenache 60 %, Syrah 30 %, Carignan 5 % und Mourvèdre 5%, die auf Terrassenlagen gedeihen, die von steinigen, sandigen Terroir mit rotem Kies geprägt sind. Nach der Handlese wurden die Trauben für 21 Tage mazeriert, nach dem Abstich dann in Edelstahltanks vergoren, worauf die malolaktische Gärung folgte. Der Ausbau des Weines dauerte dann insgesamt 10 Monate, der 4-monatigen Reife in neuen, großen Holzfässern; daran schließt sich  eine 6-monatige Flaschenreife an.

Bio-Prüfnummer: Fr-Bio-01

Allergen-Angabe: enthält Sulfite
Los-Nr.: 18LR9
Mindesthaltbarkeit: 2023
Erzeuger: Domaine Lafond, route des vignobles, F-30126 Tavel

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Diesen Artikel haben wir am Samstag, 17. September 2016 in unseren Katalog aufgenommen.

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