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Domaine Jean-Pierre Michel, Cles
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AOP Macon-Villages "Terroir de Quintaine" 2016
Weinart: Weißwein
Weingeschmack: Trocken
Land: Frankreich
Anbaugebiet: Viré-Clessé
Erzeuger: Domaine Jean-Pierre Michel, Cles
Rebsorte(n): Chardonnay
Jahrgang: 2016
Alkoholgehalt: 14.00 % Vol.
Trinkempfehlung: bis 2024
Allergene: enthält Sulfite; kann Spuren von Eiweiss und Gelatine enthalten

Das Rebgut dieses Weines wächst auf den ersten Parzellen des Hügels Quintaine auf ton- und kalkhaltigen Böden heran. Das Durchschnittsalter der Rebstöcke beträgt stolze 70 Jahre. Die Bearbeitung des Bodens erfolgt ohne den Einsatz von Herbiziden;  die Ernte wird durch Handlese eingebracht.  Die Weinbereitung geschieht langsam, ohne dass Hefen zugefügt würden. Selbstverständlich kommt keine Chaptalisation zum Einsatz.

Im Ergebnis präsentiert sich ein exzellenter Weißwein, den die Jury des Guide Hachette für würdig befunden hat, die Auszeichnung des "coup de coeur" zu erhalten (Ausgabe 2019).  Man tut gut daran, diesem Wein noch einige Monate der Entwicklung in der Flasche zu gönnen.

 

Allergen-Hinweis:    enthält Sulfite

Mindesthaltbarkeit:   2024

Los-Nr. :  MV16.1

Erzeuger:  Domaine Jean-Pierre Michel, F-71260 Viré-Clessé

 

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Diesen Artikel haben wir am Mittwoch, 03. Oktober 2018 in unseren Katalog aufgenommen.

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