| Weinart: | Weißwein |
| Weingeschmack: | Trocken |
| Land: | Frankreich |
| Anbaugebiet: | Viré-Clessé |
| Erzeuger: | Domaine Jean-Pierre Michel, Cles |
| Rebsorte(n): | Chardonnay |
| Jahrgang: | 2018 |
| Alkoholgehalt: | 15.00 % Vol. |
| Trinkempfehlung: | bis 2028 |
| Allergene: | enthält Sulfite |
Die Lese des Rebgutes erfolgte per Hand bei optimaler Reife, was den hohen Alkoholgehalt des Weines erklärt. Wie beim "Quintaine" wurde auch hier beim Ausbau auf Chaptalisieren und Hinzufügen von Hefen verzichtet, so dass die Fermentation vollkommen natürlich ablief. Bei diesem Wein erfolgte der Ausbau 12 Monate lang in Eichenfässern unterschiedlicher Herkunft; der erste Abstich wurde erst unmittelbar vor der Lese des folgenden Jahrganges durchgeführt.
Allergie-Hinweis: enthält Sulfite Mindesthaltbarkeit: 2028 Los-Nr.: CH18 Erzeuger: Domaine Jean-Pierre Michel, F-71260 Viré-Clessé
Der bekannte Weinjournalist Dr. Jens Priewe hat in seinem Wein-Blog "weinkenner.de" eine ausführliche Kritik des Jahrgangs 2017 dieses Weines ins Netz gestellt: http://www.weinkenner.de/2017/vir-cless-der-etwas-andere-burgunder-42926/
Ein kurzes Zitat muss hier genügen: "Er wurde – ganz unburgundisch – im Edelstahltank vergoren, hat dort lange auf der Hefe gelegen und ist entsprechend weich und cremig am Gaumen. Ein feinduftiger, nach Zitrusfrucht, Kräutern und Austernschalen schmeckender Wein, den ich persönlich erst nächstes Jahr öffnen würde, den ich aber auch schon dieses Jahr mit größtem Vergnügen genossen habe. Er beweist, dass auch die kleinen, nur wenigen Experten bekannten Appellationen wie Viré-Clessé ausgezeichnete Qualitäten hervorbringen können".
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Domaine de Fondrèche, AOC Ventoux blanc 20209,50 EUR (inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten) |
Ch. du Vieux-Parc, AOP Corbières \"La Sélection\" blanc 201710,21 EUR (inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten) |
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Dom. Boudau, AOP Côtes du Roussillon LE CLOS blanc 2020 (FR-BIO-10)8,90 EUR (inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten) |
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Domaine de Fondrèche, AOC Ventoux PERSIA rouge 201916,50 EUR (inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten) |
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Ch. La Canorgue, igp Méditerranée VIOGNIER 2020 (FR-BIO-01)13,45 EUR (inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten) |
Diesen Artikel haben wir am Montag, 13. Februar 2023 in unseren Katalog aufgenommen.