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AOC Bordeaux L'Alouette de Labadie 2018
Weinart: Weißwein
Weingeschmack: Trocken
Land: Frankreich
Anbaugebiet: Bordeaux
Erzeuger: Château Labadie
Rebsorte(n): Sauvignon blanc (20%), Sauv. gris (40%) Sémillon (
Jahrgang: 2018
Alkoholgehalt: 13.00 % Vol.
Trinkempfehlung: bis 2024
Allergene: enthält Sulfite

Auch wenn es heute schwer vorstellbar erscheint: früher war das Médoc-Gebiet für seine Weißweine bekannt.  Eine wachsende Zahl von Winzern besinnt sich auf diese in Vergessenheit geratene Tradition, zumal die lehmigen und kalkreichen Böden exzellente Voraussetzungen für die Kultivierung von Weißwein-Rebstöcken bieten.

Der Name des Weines erinnert an die früher in dieser Gegend praktizierte Jagd auf Lerchen. Die Rebstöcke wachsen exakt auf dem damals bevorzugten Jagdgebiet; allerdings kommen die Singvögel heute ungeschoren davon. Selbst Pflanzenschädlinge werden hier heutzutage nur mit natürlichen und umweltverträglichen Mitteln im Zaume gehalten.

Die Lese erfolgt w´zwar maschinell, doch wird das Lesegut noch einmal manuell aussortiert. Der Wein wird traditionell ausgebaut, die Lagerung erfolgt in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche; in ihnen lagert der junge Wein 6 Monate lang. Um ihm die spezifische Süsse und den kräftigen Ausdruck zu verleihen, wird der Hefesatz alle 10 Tage aufgerührt.  Das Resultat ist ein mineralhaltiger Wein, der sich gut ausbalanciert mit Zitrusnoten, auch Ananas in Kombinaation mit Feigen präsentiert und welcher durch eine feine Holznote abgerundet wird.  Da die Erträge bewusst durch Entknospung reduziert werden, gibt es von diesem Weisswein nur ca. 3000 Flaschen pro Jahr.

Allergen-Hinweis: enthält Sulfite

Mindesthaltbarkeit: 2024

Erzeuger: SAS Labadie Wines, F-33340 Bégadan/Médoc

 

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Diesen Artikel haben wir am Mittwoch, 29. April 2020 in unseren Katalog aufgenommen.

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