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igp charentais Grains d'Estuaire "EMMA" 2017 vin naturel

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igp charentais Grains d'Estuaire "EMMA" 2017        vin naturel
Weinart: Rotwein
Weingeschmack: Trocken
Land: Frankreich
Anbaugebiet: Charentes
Erzeuger: Château Haut-Grelot, Blaye
Rebsorte(n): Merlot (100%)
Jahrgang: 2017
Alkoholgehalt: 14.00 % Vol.
Trinkempfehlung: bis 2023
Allergene: enthält keine Sulfite

Bei diesem Landwein aus dem Charentes-Gebiet handelt es sich um einen Wein, der möglichst naturnah hergestellt worden ist.  In Zusammenarbeit mit einem Sternekoch hat Monsieur Bonneau eine neue Serie namens "Grains d'estuaire" entwickelt.  Bei EMMA wurde auf den Einsatz von Sulfiten gänzlich verzichtet.. Der Winzer beschreibt seinen Ansatz mit folgenden Worten: "C'est un vin sans sulphites ajoutés. Pas forcément issu d’une agriculture biologique. Il a un côté boisé que vous trouverez. Elevage en cuves ciments. La cuve ciment est super pour donner un maximum de protection d’O2 et surtout peu de variation de température."  Urteil des Guide Hachette: "Paré d'une superbe robe sombre aux reflets cassis, ce vin s'ouvre sur des arômes intenses et complexes de pruneaux cuits, de raisin mûr et de fruits noirs. (...) Une approche des plus prometteuses qui trouve un prolongement remarquable dans une bouche ample, riche, puissante, concentrée, longue, dotée de tanins soyeux. Du velours."

 

Allergen-Hinweis:  ohne Sulfite

Mindesthaltbarkeit:   2023

Los-Nr.:  GEER1

Erzeuger:  Chateau Haut-Grelot, F-33820  Saint-Ciers-sur-Gironde

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Diesen Artikel haben wir am Mittwoch, 21. November 2018 in unseren Katalog aufgenommen.

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