Abbaye Sainte Eugenie, Banyuls \"Ame de Pierre\" 2007

Weinart:	Rotwein
Weingeschmack:	Süß
Land:	Frankreich
Anbaugebiet:	Banyuls
Rebsorte(n):	Grenache noir
Jahrgang:	2007
Alkoholgehalt:	16.00 % Vol.
Trinkempfehlung:	bis 2025
Allergene:	Enthält Sulfite. Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten.

Dieser Dessertwein gefiel uns auf einem Weinsalon auf Anhieb so gut, dass wir ihn unserer Kundschaft nicht vorenthalten wollten. Banyuls ist eine winzige Appellation, in der seit dem 13. Jh. ein 'vin doux naturel' produziert wird. Während der Gärung wird ein von Natur aus kräftiger Wein mit Eau de vie versetzt, wodurch die Gärung abrupt beendet wird; so dass ein hoher Gehalt an Restzucker im Wein verbleibt.  Allerdings ist hier - im Gegensatz zum Portwein - der Anteil des Branntweines auf 10 Prozent begrenzt. Der Banyuls unseres Weingutes besticht durch seine Frische und die enorme Fruchtigkeit. Aromen von Kirsch- und Waldbeermarmelade, aber auch leichte Anklänge an Vanille und Holz machen ihn zum idealen Begleiter zu Schokodesserts. Der Ausbau erfolgte in Barriquefässern aus frz.Eiche, wobei eines der Geheimnisse darin besteht, dass diese Fässer nie ganz gefüllt sind,

Allergie-Hinweis:     enthält Sulfite
Mindesthaltbarkeit:  2025
Trinktemperatur:      13 - 15° C

Erzeugerabfüllung:  Christine u. Thibaut Cazalet, F-66690 Sorède

Kunden, die diesen Artikel kauften, haben auch folgende Artikel bestellt:

	Devoille Quetsch 0,7 l 22,00 EUR (inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten)
	Prieuré de Saint Céons, Crème de Cassis (0,20 cl) 9,90 EUR (inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten)
	Royal Combier, Grande Liqueur 70 cl 21,00 EUR (inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten)
	Domaine de Labarthe, Les Grains d\'Or 2001 - o,5 l - 10,95 EUR (inkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten)