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Spätburgunder trocken 2012

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Spätburgunder trocken 2012
Weinart: Rotwein
Weingeschmack: Trocken
Land: Deutschland
Anbaugebiet: Ahr
Erzeuger: Weingut H. J. Kreuzberg, Dernau
Rebsorte(n): Spätburgunder
Jahrgang: 2012
Alkoholgehalt: 13.00 % Vol.
Trinkempfehlung: bis 2018
Allergene: Enthält Sulfite. Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten.
Dieser trockene Spätburgunder des exzellenten Jahrgangs 2012 ist in großen Fässern aus Eichenholz gereift und besitzt ein beachtliches Entwicklungspotenzial.
Das Lesegut wird im traditionellen Verfahren der offenen Maische-Gärung vergoren; danach folgt ein 10 Monate währender Ausbau des jungen Weines in bis zu 70 Jahre alten Fuderfässern (Volumen: 1000 l). Auf moderne önologische Verfahren wird bewusst verzichtet.
Der Wein präsentiert ein duftig-blumiges Bukett von frischen roten Beeren und Kirschen. Mittelkräftige Statur, weicher Körper mit zarten Gewürznoten und leicht foloralen Nuancen. Gute Säurestruktur, angenehme Balance.
Jung getrunken durchaus schon angenehm, entwickelt er mit steigender Reife (bis 2018) eine zunehmende Eleganz. Zu Geflügel und Pasta oder einfach so zu trinken.
Trinktemperatur: 15 - 17° C. Allergen-Hinweis: enthält Sulfite; kann Spuren von Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten Mindesthaltbarkeit: 2017 Erzeuger: Weingut H. J. Kreuzberg, D-53507 Dernau
Spätburgunder trocken 2012

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