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Ch. Mansenoble, AOC Corbières RÉSERVE 2015

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ARCHAELAION extra natives Olivenöl 500ml

ARCHAELAION extra natives Olivenöl     500ml
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ARCHAELAION extra natives Olivenöl     500ml
Land: Griechenland
Anbaugebiet: Kreta
Jahrgang: 2018
Trinkempfehlung: bis 2021

 

ARCHAELAION - Extra natives Olivenöl aus unreifen Koroneiki Oliven  500ml

Das einzigartige Archaelaion-Olivenöl wird aus unreifen Oliven gewonnen,die etwa einen Monat vor der üblichen Pressung in aufwendiger Handlese geerntet werden . Je unreifer die Olive geerntet wird, desto fehlerfreier und fruchtiger wird das extrahierte Olivenöl. Die besten Koroneiki-Oliven werden bei niedrigst möglicher Temperatur unmittelbar nach der Ernte gepresst, um der Oxidation keinen Ansatzpunkt zu bieten.

Das Anbaugebiet Zakros im äußersten Osten Kretas ist für seine Jahrhunderte alte Olivenanbau-Tradition berühmt.
Das ideale Bioklima und der nährstoffreiche Boden der Region sind die wesentlichen Faktoren für die Entstehung einzigartig fruchtiger Olivenöle. In enger Kooperation mit den Bauern, welche hier die besten und gepflegtesten Olivenhaine bewirtschaften, wird dieses wertvolle Olivenöl hergestellt. So erlebt ein Produkt seine Renaissance, das sog. "Ur-Öl", dessen Qualitäten bereits in der Antike gepriesen wurden, bevor sie im Laufe der Industrialisierung auch in diesem Bereich der Vergessenheit anheimfielen:
ein fruchtiges und mildes Olivenöl, dessen beeindruckende Aromenvielfalt und natürliche Reinheit Olivenöl-Liebhaber begeistern.

Anwendungsmöglichkeiten: zum Braten, als Marinade, für Salatdressings, zum Beträufeln von Antipasti und Bruschetta, für Suppen, Saucen und Eintöpfe, als Veredelung für Auflauf und Pizza

Natives Olivenöl extra kann bis etwa 180 ° C erhitzt werden.

Ernte 2018

Mindesthaltbarkeit:   2021

Losnr.:   36041

Importeur:  Deligreece GmbH, 66205 Wiesbaden

 

degressive Preise:  2 x o,5l    =  51 €  brutto;   3 x o,5l  =  75 € brutto;  4 x 0,5 l = 96 € brutto (die Preis werden bei Bestellung von uns entsprechend         angepasst)

 

Angaben zur den Nährwerten/per 100ml

Energie:   824 kcal/3389 kJoule

Fett:  91,6g

davon:   gesättigte Fettsäuren    12,8g

              1-fach ungesättigte Fettsäuren  70,5g

              mehrf. ungesättigte Fettsäuren   8,5g

Kohlehydrate:   0,0g

davon:   Zucker    0,0g

             Eiweiß    0,0g

             Salz       0,0g

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Diesen Artikel haben wir am Mittwoch, 28. Juni 2017 in unseren Katalog aufgenommen.

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