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Castello Zacro, Olivenöl extra vergine mit Zitronen 250 ml

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Castello Zacro, Olivenöl extra vergine mit Zitronen  250 ml
Land: Griechenland
Anbaugebiet: Kreta
Säuregehalt: 0.28 g/l
Trinkempfehlung: bis 2019

Gleichzeitige Kaltextraktion von Oliven und unbehandelten Zitronen

.In einem mechanischen Verfahren werden Koroneiki-Oliven mit frischen, unbehandelten Zitronen gleichzeitig gepresst. Die mitgemahlenen vollständigen Früchte geben auf diese Weise ihren Fruchtsaft und ihre ätherischen Öle aus der Schale hinzu.
Während der Kaltextraktion werden die Feststoffe von der Flüssigkeit getrennt, anschließend das Fruchtwasser vom Öl.
So entsteht ein mildes harmonisches Olivenöl, welches nach frischen Zitronen duftet und mittels dessen Sie herrliche Akzente auf Blattsalate und Gemüse sowie auf Fisch und Meeresfrüchte setzen können.

Los-Nr.:                   32376
Mindeshaltbarkeit:   13.08.2019

Vertrieb in Deutschland durch:  Deligreece GmbH, 65205 Wiesbaden
 
Nährwertangaben pro 100 ml:
Energie:  824 kcal = 3389 kJ
Fett:        91,6 g
davon:   gesättigte Fettsäuren:  12,8g
              einfach ungesättigte Fettsäuren:  70,5g
              mehrfach ungesättigte Fettsäuren:  8,3g

Ein besonderes Extra Vergine Olivenöl mit feinen grünen und fruchtigen Aromen.

In der Mühle werden zusammen mit den Oliven, unbehandelte, ganze Zitronen gemahlen. Die mitgemahlenen Früchte geben so ihren Fruchtsaft und die natürlichen ätherischen Öle der Schale hinzu. Bei der mechanischen Kaltextraktion wird der flüssige Anteil des Breis von den Feststoffen getrennt, anschließend das Fruchtwasser vom Öl.

Das so gewonnene Olivenöl, ist ein Extra Vergine mit frischen Tönen nach Orangen und herrlich fruchtigem Geschmack. Die feine Note der Olivenfrucht wird nicht überdeckt sondern harmoniert perfekt mit den Noten der Zitrusfrucht.

Keine künstliche Aromastoffe, keine künstliche ätherische Öle oder Geschmacksverstärker. Eine frische, natürliche Komposition aus Oliven und unbehandelten Orangen.

Verwenden Sie Orangen-Olivenöl auf Blattsalaten und Feldsalat, marinieren Sie Putenfleisch oder Geflügel oder verwenden Sie es beim Anbraten vom Wildfleisch.
Wunderbar auf warmen Ziegenkäse und Süßem wie Eis oder Erdbeeren.

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Diesen Artikel haben wir am Samstag, 16. April 2011 in unseren Katalog aufgenommen.

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