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Norbert Tischelmayer
und Utz Graafmann
Tagliatelle mit Safran 250 gr. 4,20 EUR
incl. 7 % UST · exkl. · 1,68 EUR pro 100 gr

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Tagliatelle mit Safran 250 gr.
Hartweizengrießnudel mit Weizenkeimen,  gefärbt mit Safranpulver.  Der fein ausgerollte Teil wurde 36 Stunden lang bei niedriger Temperatur luftgetrocknet. Dieses handwerkliche Produkt verströmt bei der Zubereitung (ca. 14 Minuten) einen feinen Duft.  Passt mit einer Weißweinsoße gut zu Muscheln, Lachs oder Garnelen.
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Lorenzo il Magnifico, Toskana
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