Diesen Spitzenwein der Domaine, welcher zu 100 Prozent aus der autochthonen Rebsorte Braucol gekeltert und im Barrique ausgebaut wurde, hatten die Degustatoren der genannten Zeitschrift noch nicht einmal probiert und nicht auf ihrer Liste, als sie zur hymnischen Beschreibung der Rotweine von Monsieur Albert ansetzten. Zugegeben, der einfachere Einstiegswein ist auch nicht schlecht und hat Lob verdient ...  (Leider ist er zur Zeit ausverkauft).   "de couleur intense, aux notes de fruits mûrs (cassis, pruneau ...) avec des tannins bien équilibrés, de bonne évolution" beschreibt der Weinführer Dussert-Gerber den Guillaume. Verfügbar ab Ende September 2009.