Sehr geehrte Kunden, sollten Sie biologische Weine suchen, müssen wir Sie - auf höhere Weisung hin - leider enttäuschen. Wir schätzen die Bemühungen umweltbewusster Winzer sehr und kennen her- vorragende Produkte. In unserem Programm finden Sie auch eine größere Anzahl davon. Doch als "Bioweine" werden wir Sie nicht mehr bezeichnen. Das "Landesamt für Natur, Umwelt und Verbraucherschutz NRW" hat uns wissen lassen, dass ordnungswidrig handelt, wer durch Bezugnahme auf biologische Produktionsweisen wirbt, ohne sich auf dem heimischen Markt - natürlich auf eigene Kosten - einer erneuten Kontrolle zu unterziehen. Da hilft es nicht, dass bereits die Erzeuger im Ursprungsland sich durch durchaus seriöse Verbände wie Ecocert oder Demeter zertifizieren ließen und lassen. Manche mögen in einer solchen Anordung der Ämter Behördenwillkür oder Regelungswut sehen und deren Urheber - zu Recht - in Brüssel vermuten; das hindert uns jedoch nicht daran, in der entsprechenden EU-Verordnung einen Ausdruck höherer Weisheit zu sehen, dessen Sinnhaftigkeit sich lediglich uns normal Sterblichen nicht erschließen will. Ein Beigeschmack stellt sich höchstens ein, wenn man sich noch einmal bewusst macht, dass gerade die Brüsseler Institution maßgeblich daran beteiligt gewesen ist, die vor ihrer Verordnung strengeren Kriterien der oben genannten Verbände zur Vergabe des Bio-Labels zu verwässern. Sei's drum! Wir führen jedenfalls keine "Bioweine" mehr und warnen ausdrücklich vor den Produkten von Gütern wie "La Canorgue", "Montirius", "Grand Renard" und anderen, die sich mit Hinweis auf ihre Produktionsverfahren lediglich einen Wettbewerbsvorteil verschaffen und Sie, die Verbraucher, hinters Licht führen wollen. (Warnung: Leider können wir nicht ausschließen, dass es solchen "Bauernfängern" gelungen sein könnte, ihre wohlschmeckenden aber irreführenden Produkte in anderen Rubriken unseres Programms zu verstecken). Das Landesamt (LANUV) schlägt sozusagen 2 Fliegen mit einer Klappe: nicht nur dem Verbraucherschutz ist gedient, sondern auch der Naturschutz wird gefördert, denn Produzenten, die mit ihren kostenintensiveren bzw. ertragsbeschränken- den Maßnahmen nicht mehr werben dürfen, erleiden vermutlich Absatzeinbußen und werden sich fragen müssen, ob sich die Mühe lohnt, umweltbewusst zu produzieren ... Europa! - deine Idee ist einfach zu schön, um wahr zu werden.
PS: Bitte wundern Sie sich nicht, wenn Sie bei einem Auslandsaufenthalt in der EU künftig Ihren geimpften und 'gechipten' Hund trotz vorliegender Impfbescheinigungen noch einmal einem ortsansässigen Veterinär vorstellen müssen. Unglaublich? Warten wir's ab: alles nur eine Frage der Zeit.
Ein erfrischender Cidre aus der Normandie. Nach den Prinzipien der biologischen Landwirtschaft hergestellt und in Frankreich entsprechend zertifiziert. En plein coeur du Pays de Bray, le Domaine de la Gentilhommière est un ancien manoir du XVIIème siècle, historiquement une exploitation familiale de céréales. Conçue au départ comme une diversification, la production de cidre est devenue une véritable passion pour Félix Platel. Il cultive et sélectionne sept variétés principales plus quelques autres variétés locales anciennes, qu'il assemble chaque année pour confectionner son cidre.
Il s'agit bien évidemment d'un cidre fermier, c'est-à-dire élaboré uniquement avec les fruits du verger du domaine. La récolte et la sélection des fruits sont manuelles. Le moût de pomme (le jus obtenu après pressage) fermente pendant 2 mois environ avant la mise en bouteille. Une autre fermentation prend alors le relais pendant deux mois au moins pour assurer la prise de mousse, avant que le cidre ne puisse être servi.
4,95 EUR incl. 19 % UST | exkl.
6,60 EUR pro 1.0 L
In der Nase dominieren Holunder und Kirschtöne vor dem Hintergrund von Röstaromen. Auf der Zunge reife Frucht, eher mild und mit wenig Säure ausgestattet; der dezente Holzeinsatz erzeugt milde Tannine, doch die Frucht und die Ausgewogenheit prägen den Gesamteindruck dieses exzellenten Weines. Der Wein wurde in Spanien als naturnah erzeugtes Produkt zertifiziert; wir machen jedoch darauf aufmerksam, dass es sich nicht um einen biologischen Wein im Sinne der EU-Verordnung handelt, weil wir darauf verzichtet haben, ihn in Deutschland ein zweites Mal zertifizieren zu lassen.
14,50 EUR incl. 19 % UST | exkl.
19,33 EUR pro 1.0 L
Das Bouquet wird geprägt von reifen Früchten und Vanille. Die Geschmackspapillen werden beeindruckt von Aromen von Kirschen, Gewürzen und feinen Tanninen. Serviertemperatur: 18 - 19° C. Die Bodegas Pinord sind eigentlich im Penedes beheimatet; hier im Priorat erfüllen sich die Eigentümer den Traum, auf steil ansteigenden Terrassen einen Wein zu erzeugen, edle Weine unter Verzicht auf chemische Herbizide und Insektizide zu erzeugen. Die Weine sind in Spanien als naturnahe Produkte zertifiziert; gleichwohl handelt es sich nicht um biologische Weine im Sinne der EU-Verordnung, weil wir sie nicht in Deutschland ein zweites Mal zertifizieren ließen.
14,90 EUR incl. 19 % UST | exkl.
19,87 EUR pro 1.0 L
Dieser trockene Alltagswein von strohgelber Farbe mit der kräftigen Säure lässt schon einen Eindruck davon erstehen, zu welchen Leistungen dieses Weingut fähig ist. In seiner Preiskategorie sucht der Wein seinesgleichen. Seit dem Jahrgang 2006 kommt ein neuer Trumpf hinzu: alle Weine des Gutes sind nach Abschluss der Konversionsphase zertifizierte Produkte.
5,70 EUR incl. 19 % UST | exkl.
7,60 EUR pro 1.0 L
Seit dem Jahrgang 2006 sind alle Weine von Gérard und Nathalie Cuisset zertifizierte Produkte einer naturnahen Bewirtschaftung; eine Entwicklung, die jedem konsequent erscheint, der das strikte Bemühen dieses Ehepaars um die Qualität seiner Erzeugnisse über die Jahre beobachtet hat. Der hier angebotene Wein stammt also noch aus der Konversionsphase. Die Fachpresse äußert sich seit Jahren z. T. enthousiastisch, wenn es um die Weine dieses Gutes geht, das als eine der Lokomotiven dieser lange verkannten Nachbarregion des Bordelais gilt.
8,00 EUR incl. 19 % UST | exkl.
10,67 EUR pro 1.0 L
Das Eichenfass hat diesem Wein aus dem Norden der Cote de Blaye ein deutlich stärkeres Gerüst verliehen. Obwohl er entsprechend zertifiziert ist, darf auch dieser Wein in Dtl. nicht als "biologischer" Wein verkauft werden.
Dieser nach den Prinzipien des ökologischen Landbaus erzeugte AOC-Wein von der Côtes de Blaye weist typische Bordeaux-Merkmale auf und ist - trotz seiner Jugend - schon sehr rund und gefällig. Auch hier müssen wir darauf aufmerksam machen, dass es sich nicht um einen biologischen Wein gemäß den Richtlinien der EU handelt!!!
6,90 EUR incl. 19 % UST | exkl.
9,20 EUR pro 1.0 L
Argentinien (3)
