Die Weine dieses seit 2003 in englischem Besitz befindlichen Weingutes im Languedoc fesselten unsere Aufmerksamkeit bereits bei der ersten Verkostung. Jetzt konnten wir sie endlich bekommen. Nach dem Erwerb erneuerten die Besitzer die Kellertechnik von Grund auf; auch die 20 Hektar Rebflächen wurden zu einem großen Teil neu bestockt. Der Oenologe Vincent Chansault stammt zwar aus Frankreich, hat aber seine Lehrjahre in Südafrika verbracht; er leitet die Produktion und erzeugt Weine von sehr guter Qualität zu erschwinglichen Preisen. In den letzten Jahren haben diese Weine weltweit Anerkennung gefunden.