Die kleine Winzergenossenschaft (nur 14 Mitglieder) dieses kleinen Ortes im Gard-Gebiet geniesst in Frankreich einen ausgezeichneten Ruf.  Die Mitglieder füllen fast alle Weine unter ihrem eigenen Namen ab, so dass der Terroir-Charakter sehr klar erhalten bleibt.  Die Einführung einer eigenen AOC-Appellation "Signargues" hat den Wein vor einigen Jahren zusätzlich aufgewertet.  Die Rotweine sind in der Regel ungefiltert.  Gleich neben der Cave befindet sich eine bemerkenswert gute Ölmühle, die in Deutschland quasi unbekannt ist, obwohl ihre hervorragenden Öle z. B. in Italien sehr bekannt sind. Ein Geheimtipp ... noch nicht im FEINSCHMECKER aufgeführt.