Auf dem für seine reintönigen Weissweine bekannten Gut in der Nähe von Béziers hat man sich nichts Geringeres vorgenommen als "den Wein der Zukunft" zu kreieren. Einstweilen werden allerdings noch Rechtsstreitigkeiten darüber ausgefochten, ob sich das Produkt Wein nennen darf.  Die Idee, einen alkoholreduzierten Wein anzubieten, welcher auch zu einem Mittagessen getrunken werden kann, hat etwas Verführerisches.  Unser ursprüngliches Misstrauen wurde durch eine Verkostung auf der PROWEIN  erheblich erschüttert ...